www.halloriau.com


Ekonomi
BREAKING NEWS :
ASN Pemprov Riau Dilarang Terima Gratifikasi Lebaran, Gubri: Tolak dan Laporkan
 
Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, Hidangan Spesial untuk Berbuka Puasa
Sabtu, 15 Maret 2025 - 12:49:33 WIB
Ilustrasi sambal goreng ati ampela kentang. (Foto: Cookpad)
Ilustrasi sambal goreng ati ampela kentang. (Foto: Cookpad)

Baca juga:

Bupati Asmar Sebarkan Keberkahan dengan Membagikan Makanan ke Setiap Masjid

PEKANBARU - Sambal goreng ati ampela kentang merupakan hidangan yang kaya rasa dan tradisi, sering menjadi favorit saat momen spesial seperti Lebaran.

Perpaduan gurihnya ati ampela, renyahnya kentang, dan pedasnya bumbu sambal menjadikannya pelengkap sempurna untuk nasi hangat, terutama saat berbuka puasa.

Ini resep sambal goreng ati ampela kentang yang bisa kamu coba untuk disajikan berbuka puasa nanti.

Bahan-bahan:
Daun salam dan air secukupnya
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah (sesuai selera)
2 butir kemiri
200 gram ati ampela, cuci bersih dan potong dadu

Cara membuat:
1. Rebus ati ampela dengan daun salam dan bawang putih yang sudah geprek hingga empuk. Potong dadu setelah direbus.

2. Rendam potongan kentang dalam air garam, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

3. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) hingga harum.

4. Masukkan ati ampela dan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika perlu. Masak hingga bumbu meresap.



Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: redaksi@halloriau.com
(mohon dilampirkan data diri Anda)


BERITA LAINNYA    
Gubernur Riau, Abdul Wahid (foto/int)ASN Pemprov Riau Dilarang Terima Gratifikasi Lebaran, Gubri: Tolak dan Laporkan
Polres Inhil menangkap MNF yang diduga terlibat dalam transaksi narkotika (foto/Yendra)Nekat Edarkan Sabu di Bulan Ramadan, Polisi Tangkap Pelaku di Tempuling Inhil
Komisi II DPRD Kepulauan Meranti memanggil   Disperindag UKM untuk membahas ketersediaan sembako dan stabilitas harga bahan pokok di pasaranDPRD Kepulauan Meranti Awasi Ketersediaan dan Harga Sembako dan BBM Jelang Lebaran 1446 Hijriyah
  Ketua ASN PPPK Guru 2022, Eko Wibowo (foto/int)Pemerintah Percepat Pengangkatan CPNS dan PPPK 2024, Pemda Diminta Segera Lakukan Ini
PT Capella Dinamik Nusantara Riau pererat silaturahmi dengan jurnalis dan vlogger dalam buka puasa bersama (foto/ist)CDN Riau Pererat Silaturahmi dan Buka Bersama dengan Jurnalis dan Vlogger di Pekanbaru
BEM Riau Bersatu demo DPRD Pekanbaru minta Perda Parkir dirampungkan (foto/Mimi) Soal Parkir, BEM Riau Bersatu Gelar Aksi Demo ke DPRD Pekanbaru
Komentar Anda :

 
Potret Lensa
Tingkatkan Kualitas SDM, PT BSP - UMRI Teken MoU
 
 
Eksekutif : Pemprov Riau Pekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
     
Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
    © 2010-2025 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved