www.halloriau.com


Ekonomi
BREAKING NEWS :
Wabub Tamrin Berbuka Puasa di Rumah Warga Bandar Seikijang
 
Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, Hidangan Spesial untuk Berbuka Puasa
Sabtu, 15 Maret 2025 - 12:49:33 WIB
Ilustrasi sambal goreng ati ampela kentang. (Foto: Cookpad)
Ilustrasi sambal goreng ati ampela kentang. (Foto: Cookpad)

Baca juga:

Bupati Asmar Sebarkan Keberkahan dengan Membagikan Makanan ke Setiap Masjid

PEKANBARU - Sambal goreng ati ampela kentang merupakan hidangan yang kaya rasa dan tradisi, sering menjadi favorit saat momen spesial seperti Lebaran.

Perpaduan gurihnya ati ampela, renyahnya kentang, dan pedasnya bumbu sambal menjadikannya pelengkap sempurna untuk nasi hangat, terutama saat berbuka puasa.

Ini resep sambal goreng ati ampela kentang yang bisa kamu coba untuk disajikan berbuka puasa nanti.

Bahan-bahan:
Daun salam dan air secukupnya
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
2 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah (sesuai selera)
2 butir kemiri
200 gram ati ampela, cuci bersih dan potong dadu

Cara membuat:
1. Rebus ati ampela dengan daun salam dan bawang putih yang sudah geprek hingga empuk. Potong dadu setelah direbus.

2. Rendam potongan kentang dalam air garam, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.

3. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) hingga harum.

4. Masukkan ati ampela dan kentang goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika perlu. Masak hingga bumbu meresap.



Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: [email protected]
(mohon dilampirkan data diri Anda)


BERITA LAINNYA    
Wakil Bupati Pelalawan Husni Tamrin buka puasa bersama warga Bandar Seikijang (foto/Andy)Wabub Tamrin Berbuka Puasa di Rumah Warga Bandar Seikijang
Umri bantu korban banjir Pekanbaru dengan relawan dan bantuan logistik (foto/int)Umri Beri Bantuan dan Layanan Kesehatan Gratis ke Korban Banjir di Pekanbaru
Waka Polres Pelalawan, Kompol Asep cek penurunan banjir Jalintim Km 83 (foto/Andy)Banjir Jalintim KM 83 Turun 5 Cm, Personel Pelalawan Masih Siaga di Lokasi
  Polres Dumai menggelar Rapat Internal Operasi Ketupat Lancang Kuning 2025 di Gedung Wicaksana Laghawa (foto/bambang)Polres Dumai Gelar Rapat Internal Kesiapan Ops Ketupat Lancang Kuning 2025
Plh Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Siak Fauzi Asni (foto/diana)Plh Sekda Fauzi Minta Warga Ramaikan TPS dan Sukseskan PSU Pilkada Siak
BRI RO Pekanbaru salurkan sembako ke Panti Asuhan dan Panti Werdha (foto/yuni)BRI RO Pekanbaru Berbagi Bahagia, Salurkan Sembako ke Panti Asuhan dan Panti Werdha
Komentar Anda :

 
Potret Lensa
Tingkatkan Kualitas SDM, PT BSP - UMRI Teken MoU
 
 
Eksekutif : Pemprov Riau Pekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
     
Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
    © 2010-2025 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved