PEKANBARU - Nasi goreng adalah salah satu makanan terenak di dunia, bersama dengan rendang. Di Pekanbaru, nasi goreng mudah dijumpai mulai dari restoran bintang lima hingga warung kaki lima.

Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi goreng kampungnya adalah Sultan Resto, yang berlokasi di Jalan Ronggowarsito, Pekanbaru. Nasi goreng kampung memiliki tampilan yang sederhana dengan warna yang lebih pucat karena tidak menggunakan kecap. Biasanya, nasi goreng ini dicampur dengan telur ayam yang sudah diorak-arik.

Bumbu putih adalah kunci dari cita rasa nasi goreng kampung. Selain itu, nasi goreng ini biasanya dilengkapi dengan ikan bilis atau teri, serta kerupuk, timun, dan tomat sebagai pelengkap. Variasi lauk yang disajikan bersama nasi goreng kampung juga beragam, mulai dari telur ceplok, telur dadar, ayam goreng, hingga udang goreng.

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

Proses pembuatan nasi goreng kampung relatif mudah dan cepat. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Panaskan mentega atau minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terasi dan potongan cabai merah atau rawit, lalu aduk rata.
4. Tambahkan telur dan daun bawang, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan nasi dan aduk hingga merata.
6. Tambahkan merica, garam, penyedap rasa, dan gula pasir sesuai selera.
7. Aduk hingga bumbu meresap dan nasi goreng matang sempurna.

Di Pekanbaru, harga seporsi nasi goreng kampung berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000, tergantung pada lauk yang disertakan.

Dengan harga yang terjangkau, nasi goreng kampung menjadi pilihan favorit banyak orang untuk menikmati cita rasa khas Nusantara.

Editor: Riki

BERITA LAINNYA
Rapat Pleno KPU Pelalawan Kukuhkan Zukri-Husni Sebagai Pemimpin Terpilih Pemkab Kuansing Siap Fasilitasi Legalitas Kebun Sawit di Kawasan Hutan Jembatan Bailey di KM 106 Kampar Dibuka, Pengendara Diminta Ekstra Hati-Hati Naik Lagi, Cek Harga Emas Batangan di Pekanbaru Sekarang Profile Abdul Wahid, Pemimpin Baru Riau yang Raih Kemenangan Telak		PT EPP Janjikan Tumpukan Sampah di Pekanbaru Tuntas Akhir Pekan Ini Jadwal Sidang Gugatan Pilkada Riau Hari Ini di Mahkamah Konstitusi: Rohil Pagi, Rohul dan Siak Malam Profile SF Hariyanto, Wakil Gubernur Riau Terpilih yang Dampingi Abdul Wahid Pimpin Riau 5 Tahun Mendatang Ramalan Zodiak 9 Januari 2025: Waktu yang Tepat Memperbaiki Hubungan Cuaca Riau 9 Januari 2025, Waspada Hujan Lebat dan Petir di Beberapa Wilayah