PEKANBARU - Beras merupakan salah satu bahan makanan pokok yang penting dalam banyak masakan di seluruh dunia. Namun, tidak semua beras diciptakan sama.

Dan saat ini, untuk menjaga kestabilan ekonomi, pemerintah Indonesia menghadirkan beras impor yang lebih berkualitas dengan merk SPHP atau Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan.

Beras Bulog merk SPHP tengah jadi favorit masyarakat Tanah Air, selain harga yang jauh lebih murah dari beras lokal, kualitas dan rasa pun tidak jauh berbeda dengan beras premium lokal.

Dilansir berbagai sumber, untuk mendapatkan beras yang berkualitas dan pulen, ada beberapa cara cerdas yang dapat digunakan untuk membedakannya:

1. Warna yang Bersinar: Beras berkualitas cenderung memiliki warna yang cerah dan bersinar. Warna yang kusam atau buram dapat menjadi indikasi beras yang kurang baik.

2. Ukuran dan Bentuk yang Seragam: Perhatikan biji beras. Beras yang pulen biasanya memiliki biji yang seragam dalam ukuran dan bentuk. Jika ada biji yang terlalu kecil atau terlalu besar, ini bisa menjadi tanda beras yang kurang berkualitas.

3. Aroma yang Menggoda: Cium beras sebelum membelinya. Bau beras yang segar dan harum adalah pertanda baik. Hindari beras dengan aroma yang tidak sedap atau tengik.

4. Uji Ketahanan Gigi: Coba gigit sepotong beras. Beras yang berkualitas akan terasa keras dan kenyal di gigi Anda, sementara beras yang kurang baik akan terasa lembek.

5. Kadar Air yang Rendah: Beras yang berkualitas memiliki kadar air yang rendah. Jika beras terasa terlalu basah atau lengket, kemungkinan memiliki kadar air yang tinggi, yang dapat memengaruhi hasil masakan.

6. Pemilahan dan Pencucian: Ketika membeli beras, periksa dengan teliti apakah terdapat benda asing seperti kerikil atau biji-biji yang rusak. Selalu bilas beras sebelum memasak untuk menghilangkan sisa kotoran atau debu.

7. Pilih Merek Terpercaya: Membeli beras dari merek yang terpercaya atau produsen beras yang sudah diakui kualitasnya dapat memberikan jaminan kualitas.

8. Baca Label dengan Teliti: Periksa label kemasan beras untuk informasi lebih lanjut, termasuk jenis beras, tanggal kadaluwarsa, dan rekomendasi penyimpanan.

Dengan mengikuti panduan ini, konsumen cerdas dapat dengan mudah membedakan beras yang pulen dan berkualitas dari yang tidak. Dengan demikian, Anda dapat memastikan bahwa masakan Anda selalu lezat dan memuaskan.(*)

BERITA LAINNYA
Buka-Tutup Lagi, Lintas Riau-Sumbar Km 106 Tanjung Alai yang Amblas Belum Ada Perbaikan Telaga Air Merah Disulap dari Waduk PDAM Menjadi Destinasi Wisata Favorit, Dikunjungi 7.000 Orang Saat Libur Nataru Marak Perilaku Menyimpang Remaja, Komisi III DPRD Pekanbaru Minta Aturan Hotel dan THM Diperketat		Penyakit Hewan Meningkat di Riau Sepanjang 2024, Kampar Wilayah Terparah Kecelakaan Maut Tewaskan Satu Keluarga di Pekanbaru, DPRD Geram THM Buka Sampai Pagi Fenomena Tunda Bayar di Kepulauan Meranti : Tagihan Rp 45 Miliar, Tapi Uang Masuk ke Kas Daerah Hanya Rp 1.000