BANYAK orang lebih suka minum kopinya dengan tambahan es. Pilihannya ada es kopi biasa dan es latte. Lantas apa perbedaan keduanya? Ini penjelasannya.

Ada banyak cara untuk menikmati kopi. Tak hanya dinikmati dalam kondisi panas, tetapi juga bisa dengan tambahan es yang membuatnya kian menyegarkan.

Dua pilihan es kopi yang sering dinikmati yaitu es kopi original dengan es latte. Meskipun keduanya berbahan dasar kopi, tetapi minuman ini dibuat dengan cara yang berbeda.

Lantas, apa perbedaan utama antara es kopi dan es latte? Merangkum thestuidocoffee.com (19/12), berikut perbedaannya.

1. Mengenal Es Kopi dan Es Latte

Kedua minuman ini memang berbahan dasar kopi yang ditambah dengan es batu. Tetapi keduanya punya beberapa perbedaan utama.

Es latte merupakan versi es dari latte panas yaitu minuman yang berbasis espresso yang populer. Untuk membuat latte, ada proses yang harus dilalui yaitu steaming susu.

Umumnya proses steaming susu ini digunakan untuk memanaskan susu hingga mencapai temperatur tertentu. Tetapi steaming susu juga sering digunakan untuk menghasilkan micro foam yang biasanya terdapat pada latte.

Selanjutnya espresso akan dicampur dengan tambahan susu steam dan micro foam sehingga menghasilkan kopi dengan tekstur yang lebih milky.

Sementara es kopi dapat dibuat dengan beberapa cara berbeda. Cara umum untuk membuat es kopi yaitu dengan menggunakan metode filter, aeropress, maupun french press.

Setelah diseduh dengan metode tersebut, barulah kopi dituang di atas es. Ini adalah cara paling sederhana untuk membuat es kopi.

Namun di beberapa tempat, es kopi bisa juga didefinisikan sebagai es kopi Americano yang dibuat dengan segelas espresso dan air.

Sehingga jika memesan es kopi di beberapa kafe, menu yang akan diterima dapat bervariasi sesuai dengan ciri khas pegawai kafe itu dalam membuatnya.

Poin penting yang harus diperhatikan, istilah es kopi sering digunakan untuk mendeskripsikan kategori minuman atau jenis kopi dingin apapun. Sementara, es latte merupakan salah satu jenis dari es kopi.

2. Es Latte Dibuat dengan Campuran Susu Steam, Beda dengan Es Kopi

Baik es latte maupun es kopi keduanya punya perbedaan tersendiri. Es latte dibuat dengan espresso, susu, dan es. Sedangkan es kopi biasanya hanya dibuat dari seduhan kopi yang ditambah dengan es.

Fitur yang menentukan dari latte adalah kandungan susunya. Meskipun memang ada beberapa kedai kopi yang menawarkan latte dengan tambahan espresso yang lebih kuat atau double shots, tetapi latte tetap saja ditambah dengan susu steam dan lapisan busa yang tipis, seperti yang dilansir dari detik.

Sementara es kopi tidak berbahan dasar susu. Ada beberapa orang yang memesan kopi dengan tambahan susu, tetapi kadar susunya jauh lebih sedikit dibandingkan dengan es latte.

3. Es Latte Menggunakan Rasio

Seperti minuman kopi flat white atau cappuccino, latte juga ditentukan oleh lapisan dan rasio antara susu dengan espresso dan buih susunya. Rasio umumnya 1:1,5 atau 1:2 untuk espresso dan susu.

Biasanya lapisan susu pada latte juga dibuat dengan menggunakan mesin yang dapat menghasilkan busa dingin atau cold foam.

Untuk ukuran es kopi, biasanya tergantung dengan banyaknya air yang digunakan. Setiap kedai kopi juga punya takaran kopi dan air yang berbeda-beda yang akan mempengaruhi rasa kopi.

4. Perbedaan Es Kopi Biasa vs Es Kopi dengan Tambahan Rasa

Latte dan es kopi juga berbeda karena kandungan bahan yang digunakan. Tidak hanya kopi dengan tambahan susu, tetapi beberapa orang sering menambah sirup perasa pada es latte mereka.

Sirupnya bisa vanilla, caramel, hingga hazelnut yang bisa dipilih sesuai keinginan. Saat ini, beberapa kedai kopi juga sering menawarkan jenis susu berbeda untuk es latte, mulai dari susu almond hingga susu kedelai.

Berbicara tentang es kopi, biasanya hanya dibuat dengan kopi dan air sehingga rasa kopinya lebih kuat dan khas. Tentu jika memilih untuk ditambah gula atau sirup, itu juga akan mengubah rasanya tetapi tidak terlalu signifikan seperti es latte.(*)

BERITA LAINNYA
BREAKING NEWS: KPK Sisir Kantor Dinas PUPR Riau, Ada Apa? Transparansi PAD Parkir, Komisi II DPRD Pekanbaru Panggil Pengelola dan Dishub Cooling System Pasca Pilkada, Polsek Simpang Kanan Rutin Sambangi Warga		Tanggal Pelantikan Gubri Masih Abu-abu, Pemprov Riau Tunggu Keputusan Pusat Status Darurat Sampah, Pekanbaru Genjot Pengangkutan dengan Alat Berat dan Armada Tambahan Prodi MIH PPs UIR Genjot Kualitas Lulusan Lewat Workshop Kurikulum Bersama Guru Besar Hukum