INHIL - Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Diskop-UKM) Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) menggelar perlombaan memasak makanan berbahan kelapa, di Lapangan Gajah Mada Tembilahan, Senin (22/5/2023).

Kegiatan yang diselenggarakan dalam rangka memeriahkan Hari Pers Nasional (HPN) tingkat Provinsi Riau tersebut dikhususkan untuk puluhan pelaku UMKM di Kabupaten Inhil.

Kadiskop-UKM Inhil, Ir H Illyanto MT mengaku bahagia dapat ikut serta mengadakan kegiatan dalam rangka HPN Riau di Kabupaten Inhil.

"Diskop-UKM dapat bagian melaksanakan lomba makanan rakyat berbahan dasar kelapa. Kami berprinsip membalikkan situasi, kalau sebelumnya kita lombakan makanan yang masak di tempat, kini kita butuhkan output barang jadi, artinya makanan sudah jadi, peserta harus bisa menjelaskan apa yang mereka buat," ungkap H Illyanto.

Dirinya berharap semoga produk yang ditampilkan hari ini oleh para peserta bisa dikembangkan dimasa yang akan datang.

"Kita harapkan pelaku UMKM dapat mengembangkan produk olahannya," ucapnya.

Sementara itu, Syamsir mewakili dewan juri menjelaskan, poin-poin yang akan dinilai diantaranya terkait rasa makanan, penampilan hidangan, keunikan produk serta hasil persentasi selama 7 menit oleh peserta terkait produk yang diolahnya.

"Kita nilai keunikan produknya, bahan kelapa dapat diolah menjadi apa saja," pungkasnya.

Adapun juri perlombaan tersebut terdiri dari pihak Diskop-UKM Inhil, Kabag Organisasi Setdakab Inhil Wanhar dan Ketua PWI Inhil Ardiansyah Julor.

Dalam kesempatan itu, Bupati Inhil, HM Wardan yang ikut hadir dalam kegiatan tersebut, turut menyicipi hasil olahan makanan berbahan kelapa yang disajikan para peserta lomba.

"Kelapa punya potensi yang besar untuk dikembangkan, dengan kegiatan perlombaan makanan berbahan dasar kelapa ini maka potensi-potensi tersebut dapat digali," kata Bupati Inhil.

Hadir juga dalam kegiatan tersebut Sekretaris Diskop dan UKM Inhil beserta jajaran tim Diskop dan UKM Inhil serta masyarakat yang antusias menyaksikan perlombaan tersebut.

Adapun pemenang lomba makanan berbahan kelapa tajaan Diskop-UKM Inhil, yaitu:

a. Juara 1 dengan nomor undian 07 atas nama Herna Usmi
b. Juara 2 dengan nomor undian 15 atas nama Kasmawati
c. Juara 3 nomor undian 01 atas nama Marlina Harahap
d. Juara 4 nomor undian 12 atas nama Sri Rahayu
e. Juara 5 nomor undian 05 atas nama R Nurdiana
f. Juara 6 nomor undian 14 atas nama Nurlela
g. Juara Favorit nomor undian 13 atas nama Safiah.(rilis)

BERITA LAINNYA
Ayam Krispi Cuma 10 Ribu? Bighen, Buka Cabang Kedua di Pekanbaru! Resep Bakso Bakar Spesial, Cocok untuk Camilan dan Ide Bisnis Cuaca Ekstrem Melanda Inhil, Banyak Pohon Tumbang di Tembilahan Waduk PLTA Koto Panjang Buka Pintu Pelimpah Hingga 1 Meter, Warga Diminta Waspada Fokus Pendidikan dan Lingkungan, Ini Aksi Nyata CSR Suzuki Indonesia di 2024		Bahaya Tisu Basah untuk Tangan Sebelum Makan: Bisa Tinggalkan Residu Berbahaya New Honda PCX160 Pakai Fitur RoadSync, Mekanik AHASS Riau Pastikan Beri Layanan Optimal Meskipun Belum Ada Evakuasi, Basarnas Pekanbaru Tetap Waspada Banjir Banjir Kepung Tembilahan, Ketinggian Air Capai Lutut Orang Dewasa Tak Perlu Panik, Bandara SSK II Pekanbaru Antisipasi HMPV Sesuai Arahan Kemenkes