JAKARTA - Udang krispi kriwil menjadi salah satu hidangan favorit keluarga yang memadukan tekstur renyah dengan rasa gurih yang menggugah selera.

Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan lezat saat santai. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, siapa pun bisa membuat menu ini di rumah.

Berikut adalah resep udang kriwil yang mudah dan pasti memanjakan lidahmu.

Bahan-bahan:
500 gram udang, kupas kulitnya
100 gram tepung maizena
2 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang, lalu tiriskan.

2. Campurkan garam dan lada bubuk ke dalam udang, aduk hingga merata.

3. Siapkan tiga wadah terpisah: satu untuk tepung terigu, satu untuk telur, dan satu untuk tepung maizena.

4. Gulingkan udang ke dalam tepung terigu, celupkan ke telur, lalu baluri dengan tepung maizena hingga seluruh permukaannya tertutup rata.

5. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng udang hingga kuning keemasan dan renyah.

6. Angkat dan tiriskan. Sajikan udang kriwil dengan saus sambal atau mayones.