SIAK - Pemkab Siak menyalurkan bantuan peralatan dan bahan baku, untuk mengolah produk pangan dari tepung menjadi kue berkualitas super premium. Ini dalam upaya memberdayakan masyarakat miskin ekstrem. 

Bantuan ini diberikan kepada kelompok masyarakat di Kampung Benteng Hilir, Kampung Paluh, dan Kelurahan Sungai Mempura.

Melalui program Koordinasi, Sinkronisasi, dan Pelaksanaan Pembangunan Sumber Daya Industri, sebanyak 30 peserta dari Kecamatan Mempura dan Siak telah menerima pelatihan khusus. Terutama dalam pengolahan tepung menjadi produk pangan yang siap dipasarkan.

Peserta pelatihan tersebut terdiri dari 15 orang dari Kecamatan Mempura dan 15 orang dari Kecamatan Siak.

Bupati Siak, Alfedri, secara simbolis menyerahkan berbagai peralatan dan bahan baku untuk produksi kue. Terdapat 16 item peralatan yang diserahkan, termasuk oven gas, mixer, loyang, timbangan, serta berbagai ukuran mangkok.

Selain itu, 16 jenis bahan baku seperti tepung, bubuk coklat, gula pasir, keju, telur, selai, dan susu bubuk juga disediakan untuk mendukung proses produksi.

"Dengan adanya bantuan ini, kami berharap masyarakat dapat lebih produktif dalam mengolah bahan pangan olahan tepung menjadi produk kue yang berkualitas. Ini diharapkan dapat menggerakkan sektor industri mikro, kecil, dan menengah yang menjadi penggerak ekonomi masyarakat," ujar Alfedri.

Nurmala Sari, salah satu peserta pelatihan, menyampaikan rasa terima kasihnya kepada Bupati Alfedri.

"Terima kasih kepada Bapak Bupati yang telah mewujudkan impian kami untuk memiliki keterampilan dan peralatan untuk memproduksi kue tradisional berkualitas super premium. Kami sangat terharu dan bangga memiliki pemimpin yang peduli terhadap kami yang lemah secara ekonomi ini," katanya.

Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian, T. Musa, melalui Kepala Bidang Perindustrian, Alhaq Zulkarnaen, menambahkan bahwa program ini merupakan komitmen Bupati Siak dalam meningkatkan Indeks Pembangunan Manusia (IPM).

Bantuan ini, menurutnya, merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah untuk memberdayakan masyarakat melalui pelatihan dan penyediaan fasilitas yang memadai.

Selanjutnya, peralatan dan bahan baku serupa akan diserahkan ke kelompok masyarakat di Kecamatan Siak dalam waktu dekat, sebagai bagian dari keberlanjutan program ini.

Penulis: Diana
Editor: Riki