PEKANBARU - Swiss-Bellinn Ska Hotel Pekanbaru sepanjang Januari 2017 menghadirkan berbagai varian menu menarik. Thematic Buffet yang dikemas dalam "Alal The Land Of Taj Mahal Indian Food Festival" bisa dinikmati di BaReLo Restaurant lantai dasar setiap Sabtu mulai pukul 19.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB

Sous Cheff, Helmi Carno didampingi Marketing and Communication Manager Swiss Belinn Ska Pekanbaru, Roselia Harianja, mengatakan, pihaknya selalu menghadirkan menu yang berbeda dalam tiap pekan. Khusus di pekan ini tamu atau pengunjung umum dapat menikmati varian menu Thematic Buffet sepuasnya hanya dengan Rp138.000.

"Sepanjang Januari 2017 ini kita akan menghadirkan berbagai menu Nusantara hingga mancanegara secara bergantian. Pekan lalu kita hadirkan Melayu food dan minggu ini Thematic Buffet kemudian Javanese food, di minggu terakhir Arabian food," kata Helmi kepada MRNetwork, Kamis (12/1) di BaReLo Restaurant Swiss-Bellinn Ska Hotel.

Helmi menyebut, hadirnya menu secara bergantian di BaReLo Restaurant ini tak lain untuk memanjakan lidah para tamu. "Pekanbaru kota bisnis, tentunya yang datang ke sini dari berbagai kota hingga mancanegara dalam urusan bisnis, kita terus berkarya untuk menciptakan suatu rasa yang baru dilidah para tamu," katanya.

Dikatakan Helmi, berbagai varian menu Thematic Buffet seperti Appetizer Rajma Chaat yang terdiri dari Kdalai Paruppu, Beet Root and Dill Salad, Chicken Biryani, Prawn Biryani, Alu Ghobi, Cahnna Masala, Murgh Makhani, Curry Dalca, Paratha, Rogan Josh, Kaali Dal, Bread Station, Soft Roll, Pita Bread dan Roti Cane, Curry dan Butter, Condiment Chutney, Yoghurt dan Suop Carrot and Ginger Soup, semuanya dapat tamu nikmati dalam minggu ini.

"Semua menu minggu ini kebanyakan rasa kari, masakan India tidak jauh dari kari, sama sepertinya orang Indonesia juga sudah mengenal kari," ujar Cheff yang sudah menekuni bidang kuliner sejak tahun 2000 itu.

Dijelaskannya, chicken brianani, nasi yang dimasak dengan rempah-rempah asli dari Persia dibawa ke zairah Arab kemudian sampailah ke Indonesia dengan cara penyajian bahan utama yang mana nasi dimasak secara bersamaan, digoreng memakai minyak samin atau mentega ini juga dapat tamu nikmati dalam waktu yang sama.

"Selain itu tamu juga dapat menikmati Black Burger yang dibanderol seharga Rp95.000, Cake Rp300.000, Coffee Rentak Melayu Rp40.000, Mango Carviera Rp40.000 dan Swiss-Belinn Kiss Martini Rp90.000 yang hadir setiap harinya di restaurant kita," tambahnya.

Marketing and Communication Manager Swiss Belinn Ska Pekanbaru, Roselia Harianja menambahkan, saat ini pihaknya tengah menghadirkan promo lewat pameran di Mal Ciputra Seraya Pekanbaru. Pameran yang dibungkus dalam "Xin Nian Kuai Le Gong Xi Fat Chai" dihadirkan guna mempermudah masyarakat dalam mencari tempat yang cocok untuk merayakan Imlek bersama keluarga.

"Kita hadirkan paket-paket yang terjangkau dalam merayakan Fortune & Prosperity Gala Dinner yang akan berlangsung pada 27 Januari 2017 mendatang," sebutnya.

Roselia mengatakan, konsumen yang melakukan pemesanan di pameran ini akan mendapatkan potongan harga 10 persen yang berlaku di pameran saja.

"Berbagai paket kita tawarkan seperti Platinum Package seharga Rp6.888.000, Gold Package Rp5.888.000 dan Silver Package dibanderol Rp3.888.000 yang mana tiap-tiap meja menampung 10 orang," ujarnya.

Roselia menambahkan, perayaan Imlek dan Chinese New Year nantinya akan diisi Live Band vocalist Joyin, Dancer, Baronsai, Magician, Fortune Teller, God of Fortune, Games, Doorprize dan Goody Bag yang dapat dibawa pulang konsumen.

Penulis : Novi Kawandi
Editor : Yusni Fatimah