www.halloriau.com


Ekonomi
BREAKING NEWS :
BKSDA Riau Tinjau Lokasi Tapir Masuk Pemukiman di Pekanbaru
 
Kopdar, PCPI Riau Promosikan Kuliner Khas Melayu
Senin, 18 Maret 2019 - 21:19:30 WIB
ist
ist

Baca juga:

PEKANBARU - Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Riau rutin mengadakan kopdar setiap bulan.  Pada pertemuan Maret ini. asosiasi juru masak ini mempromosikan menu bernuansa Melayu.

Pertemuan digelar di Geng Hijau Cafe & Resto Jl Yos Sudarso Pekanbaru, Senin (18/3/2019). Sekitar 30 orang chef anggota PCPI tampak hadir,  mereka merupakan chef yang bekerja di sejumlah hotel dan resto ternama di Pekanbaru. Selain itu ada juga chef yang menjadi pengajar di sejumlah lembaga kursus kuliner di Riau.

Tampil sebagai pemateri,  Ketua PCPI Riau, Heru Kurniawan. Pada Kesempatan itu, chef ternama Riau yang akrap disapa Chef Oka itu menampilkan  tiga menu bernuansa Melayu.  Yakni Sago Berkapal,  makanan berbahan dasar sagu. Kue Tepung Gomak, berbahan dasar tepung ketan dan Asam Pedas patin, kreasi olahan ikan patin tampa tulang.

Chef Oka di sela-sela demo mengatakan,  PCPI merupakan asosiasi chef tingkat nasional yang punya pengurus di seluruh Indonesia. di setiap daerah PCPI bertugas mempromosikan menu khas daerah tempatnya berdomisili.

"Di Riau kita mempromosikan menu khas Melayu. Kami berharap menu yang dusajikan ini menjadi menu andalan resto dan hotel di Pekanbaru. Ini memang butuh waktu,  rapi saya yakin menu Melayu akan jadi raja di rumah sendiri," katanya.

Sejumlah peserta yang hadir tampak tekagum-kagum dengan menu yang ditampilkan Chef Oka. "Enak,  ini layak menjadi menu hotel dan saya yakin akan disukai tamu, " ujar seirang peserta.

Peserta lainnya,  Desi Hurianti , founder yang juga pengajar di lembaga kursus kuliner Delisaptinie Cooking Curse (DCC)  mengaku beruntung hadir di Kopdar PCPI.  Selain ajang silahturahmi antar anggota, pertemuan itu juga menambah khasanah,  terutama seputar menu khas Melayu.

"Saya pendatang baru,  Insya Allah akan datang lagi pada kopdar berikutnya.  Banyak hal yang didapat,  mudah-mudahan bisa ditularkan ke member DCC, " katanya.

Akhir acara,  peserta diberi kesempatan mencicipi menu yang didemokan Chef Oka.  Tak hanya tekagum kagum dengan rasa,  pesrta juga terkesima dengan tampilan menu yang disajikan. (cr3).


Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: redaksi@halloriau.com
(mohon dilampirkan data diri Anda)


BERITA LAINNYA    
Ilustrasi tapir besar masuk permukiman penduduk di Pekanbaru (foto/int)BKSDA Riau Tinjau Lokasi Tapir Masuk Pemukiman di Pekanbaru
Pj Gubri, SF Hariyanto menerima piagam penghargaan dari Kepala Perwakilan Ombudsman RI di Provinsi Riau, Bambang (foto/int)Pemprov Riau Raih Penghargaan Kepatuhan Penyelenggaraan Pelayanan Publik 2023 dari Ombudsman
Wabub Pelalawan Nasaruddin menyerahkan penghargaan yang diterima langsung CD Head RAPP F Leohansen Simatupang (foto/ Andy)RAPP Kembali Raih Penghargaan Program CSR Terbaik dalam Musrenbang, Ini Kata Wabup Pelalawan
  Bupati Kepulauan Meranti, Asmar saat meninjau alat penanganan Karhutla (foto/ist)Tetapkan Siaga Bencana, Pemkab Kepulauan Meranti Ingatkan Bahaya Karhutla
Pj Gubri, SF Hariyanto menerima piagam penghargaan dari Kepala Perwakilan Ombudsman RI di Provinsi Riau, Bambang (foto/int)Pemprov Riau Raih Penghargaan Kepatuhan Penyelenggaraan Pelayanan Publik 2023 dari Ombudsman
Pasukan Manggala Agni Daops Siak terlihat melakukan pendinginan terhadap lahan yang terbakarTim Manggala Agni Siang Malam Berjibaku Padamkan Api di Pulau Rangsang
Komentar Anda :

 
Potret Lensa
Sepanjang Jalan Rajawali Rusak Parah
 
 
Eksekutif : Pemprov Riau Pekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
     
Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
    © 2010-2024 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved